痛风的起因是血中尿酸浓度过高，尿酸是人体新陈代谢所产生的正常物质，80%由体内代谢产生20％来自饮食。
当血液中尿酸浓度太高，超出了可溶解的饱和度就会形成尿酸结晶，沉积在体内的任何部位若堆积在关节处，就会触发白血球的免疫行动想要排除这些外来物，导致发炎造成急性痛风性关节炎，若堆积在皮下或关节周围组织，便会形成痛风石。
痛风发作会很痛吗
痛风发作起来会非常的痛，而且初次发作时可能很难想像自己就是痛风，只会感觉到患部突然一阵剧痛开始水肿，只要一碰到就痛到不行几乎没办法施力，而在痛几个小时之后，因为身体把尿酸代谢掉而不痛了，让人以为只是不经意的扭伤或撞伤而已。
许多人也许会认为自己代谢功能好，不容易得到痛风，但是「痛风」只要发作一次，就会有第二次、第三次。而且痛风也逐渐的年轻化，在过去20年来，20岁就痛风发作的比例从8%，飙升到25%，等于每4个痛风患者就有1个是20岁的年轻人。
痛风的症状
发作时间通常在半夜、清晨时，在没有扭伤或受到其他伤害的情况下，关节突然肿胀疼痛发红发热甚至可能痛到无法行动，而且因为尿酸代谢会流到下肢的关系，痛风多半是下肢疼痛，但也有人会有上肢关节疼痛的问题。
当突然出现或持续有至少一个关节剧痛，肿胀，患处压痛，皮肤发热，发红，建议及时就医。
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