健康的关节包括强壮的骨骼，主要由胶原蛋白基质中的必需矿物质形成。关节中有一个包含滑液的囊，它保护骨末端不受相邻骨骼和软骨的影响，因为滑液可以有效地润滑关节。
关节过度疲劳和饮食失衡会导致酸性体质，软骨浸泡在酸性体液中会降解，滑液的润滑效果会变差。软骨和骨骼中也存在损失的软骨成分，导致骨末端不光滑，形成骨刺（大骨突起）。炎症会限制关节的运动。
酸性体质的人会导致大量的钙流失。钙平衡失衡会导致钙在软组织中积累，引起肌肉疼痛。风温性关节炎患者的骨末端结合在一起。
以下几种在临床上更为常见：
骨关节炎：也被称为退行性关节疾病和骨关节疾病。骨增生与人类衰老密切相关，大多数老年人可能伴有骨增生，自然容易患骨关节炎。临床数据显示，45岁以下的骨关节炎的发病率仅为2％，65岁以上人群患病率高达68％。在医生看来，人到老年都有不同程度的骨关节炎。
类风湿性关节炎：该病常表现为小关节（手指关节、腕关节等）疼痛，且发病关节对称。类风湿性关节炎患者80％在35~50年龄之间，但老年人和儿童也可能生病。由于其病因与遗传、感染、环境和免疫关系复杂，临床无法完全治愈，只能通过药物治疗控制疾病，维持关节功能。
强直性脊柱炎：主要表现为脊柱、骶髂关节等中轴关节病变。原因尚不清楚，一般认为遗传因素和环境因素是由相互作用引起的。这种疾病在男性中很常见，大多在40岁之前，严重的病例会导致脊柱和关节畸形，并影响日常生活。
反应性关节炎：由肠道系统、泌尿系统等关节外感染因素引起的炎症性关节病变。降低感染率，提高免疫力有一定的防治作用。
痛风性关节炎：尿酸盐结晶和沉积引起的关节炎。大多数疾病是急性单侧关节炎。主要症状是脚趾突然发红和疼痛。病程可缓解约一周，但易复发。预防方法是改变饮食习惯，少吃内脏、海鲜等诱发高尿酸的食物。
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