痛风都是急性发作，好发部位在脚大拇指、脚踝及膝关节，多发生在夜晚、凌晨时间，尤其清晨气温低，血液循环较差，尿酸更容易形成结晶，引发疼痛。发作24小时内会达到疼痛较高点，有些人会痛到无法走路、甚至一碰触就疼痛。
痛风是一种关节炎症状，因血液中的高尿酸结晶引起的，会反复发生。高尿酸的形成是因为身体消化食物后，对于嘌呤发生代谢障碍所导致。
痛风在过去被称为帝王病，是那些锦衣玉食的达官贵人才会得的病，现代因饮食习惯改变，痛风已是很常见疾病。饮食不当是造成痛风的主要原因，40以上的男性或停经后的女性很容易患上。
建议痛风患者要控制饮食，此外减重可减少关节的压力，降低关节疼痛的机会。
痛风患者多吃这5类食物可获得改善
复合式碳水化合物：饮料、白面包、蛋糕是现代人的点心，下午茶，有些女性还会当作正餐吃。这些精致的碳水化合物是引起尿酸的高风险食物。较好改吃蔬果杂粮等来补充所需的碳水化合物。
水：足够的水分可以加速体内新陈代谢，将尿酸从尿液中排出体外。1天至少喝2000C.C.水，并要小口小口喝，不要牛饮。
蛋白质：过多的蛋白质会产生嘌呤，较好蛋白质可以从低脂牛奶或鸡蛋而来。牛奶中乳蛋白成分可促进体内尿酸排泄。
高嘌呤的蔬菜：新的研究发现，高嘌呤的蔬菜不会增加痛风的风险，芦笋、菠菜、香菇等食物是可以吃的。
好的油脂来源：医学研究发现，脂肪摄取太多会抑制尿酸代谢，增加痛风发作的危险。尤其动物性脂肪和油炸类食物少吃为宜。油脂来源较好改由植物来补充。
如果你已经是严重的痛风患者，一定要依照医嘱服药配合治疗及控制饮食，配合良好的生活习惯，也能将痛风发作的风险降到较低！
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