骨科手术后的饮食大有讲究，科学合理的进行营养膳食可以促进伤口和机体更好的恢复，骨科手术后需要大量蛋白质的补充，但是在术后早期患者的胃肠道蠕动相对较差，不建议进行高蛋白的饮食，应该听从医生的建议，既要吃得好又要避免因不当饮食引起的胃肠不适。
骨科患者术后吃什么?
早期：由于胃肠功能比较弱，食清淡易消化食物，开始进食流食，食物必须呈流体状态，食物要稀、软、烂，易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、无强烈刺激性。例如稀粥，果汁（非饮料），藕粉，菜水等，避免喝甜的、易胀气的汤（例如豆浆、牛奶、萝卜汤），很容易引起腹胀。
中期：病情开始趋于稳定，胃肠功能有所恢复，可进食少渣半流质饮食，如稀饭、面条、鸡蛋羹、米糊、牛奶、豆浆、面片、小馄炖、菜泥、挂面、蛋花粥、豆腐脑、软面包、蛋糕等。
后期：如果患者进食顺利，腹部无不适，那么就可以逐渐过渡到正常饮食。
此外，还要注意多喝水。水分可以调节体温、帮助消化吸收、运送养分、预防及改善便秘。长期卧床且没有心肺功能疾患的病人可以适度增加饮水量。
总之，骨科围手术期饮食一般是清淡、易消化、高蛋白、高热能、高维生素、低脂肪的饮食，强调荤素搭配均衡且少量多餐。此外还要适量补充如铁锌钙钾等微量元素。饮食过程当中必须要做到细嚼慢咽，较好是少吃多餐不能进食过快减轻胃肠压力。
