骨质疏松是发生几率特别高的一种骨科疾病,大多会发生在中老年人的身上,如果对于骨质疏松置之不理则会使骨脆性增加,骨头里的钙、镁以及蛋白质等矿物质含量减少,增加骨折和骨质增生的发生几率,因此中老年人要合理的保护骨骼,降低骨质疏松的发生几率,比如食疗则是一种比较好的方法。
中老年人吃哪些肉对预防骨质疏松有帮助?
1、鱼肉
鱼肉当中的营养成分特别丰富,包括多种维生素和矿物质,比如维生素A、维生素D、维生素B、尼克酸、叶酸、钙、铁、磷等等,另外鱼肉当中的蛋白质含量也比较高,但是脂肪含量却比较低,最重要的是,鱼肉当中的脂肪大多是不饱和脂肪酸,而蛋白质当中则富含人体所必需的氨基酸,对维护骨骼健康有很大的帮助。另外鱼肉当中的蛋白质组织比较松散,水分含量比较高,肌纤维比较短,属于比较容易消化吸收的食物,中老年人经常吃也不会增加胃肠道的负担,建议多吃一些深海鱼类,其中的钙含量相对高一些。
2、虾肉
虾肉和鱼肉一样富含丰富的蛋白质,但是脂肪含量却比较低,另外虾肉当中还含有大量的钙离子、铁离子、甲壳素以及维生素a等成分,会增加骨骼强度有一定的帮助,从而降低骨质疏松的发生几率。另外虾肉还能够给人体提供能量,使人体的新陈代谢能力变得更强,避免因毒素堆积而影响骨骼的健康。但如果是过敏体质,则不可以过多食用。
3、牛肉
牛肉当中富含丰富的钾元素、钙元素、优质蛋白质以及维生素和微量元素,还含有丰富的酸亚油酸,而且牛肉当中的蛋白质当中含有多种人体所必需的氨基酸,牛肉当中的营养成分也很容易被人体吸收,对维护骨骼健康有一定的帮助。但牛肉的肌纤维比较长,不太容易消化,因此在烹饪的时候要尽量煮得软烂一些,避免增加中老年人的肠胃负担。
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老年人平时除了要吃这些营养丰富的肉类食物之外,还要经常晒太阳并且定期进行运动,能够促进人体对钙的吸收能力,如果骨量已经明显减少,或者已经出现了骨质疏松的情况,则要在医生的指导下补充钙以及维生素D制剂,或者使用促进骨形成的药物进行治疗。